一、冰岛坝卡古树生茶的口感特点
冰岛坝卡古树生茶的口感独具特色,具有冰糖甜明显、苦底但后期转化良好的特点。其干茶条索油亮,颜色较浅,汤出味慢,香气显,有淡蜜香。杯底留香明显,涩味平,滋味先苦后甘,回甘生津慢但持久,入口滑厚饱满,茶气足,层次感强。
坝卡古树茶产自双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,享有“勐库十八寨”之一的称号。坝卡村位于冰岛茶的生长地,茶树品种相似,现有1,500多亩茶园,主要是20世纪80年代种的,坝卡老茶园不多,现留下来的仅有1,00多亩,成片的主要在下寨。竜林旁那片古茶园保存得最好,茶树大多有碗口粗。
坝卡古树普洱茶香醇细腻,具有清甜柔和、苦低冰糖橙等特点。其味道属于清甜柔和型,苦味轻,涩味淡,口感比易武茶更重。生津、回甘、速度、强度和持久度也很出色,且持久。香气显有淡蜜香,杯底留香明显,有新茶的青味;滋味先苦后甘,涩味平,滑厚饱满,茶气足,层次感强。
三、坝卡古树茶的特点
坝卡古树茶的干茶条索油亮,颜色较浅。滋味属于清甜柔和型,苦味轻,涩味淡,口感又比易武的重。生津、回甘、速度、强度和持久度也很出色,而且持久。香气显有淡蜜香,杯底留香明显,有新茶的青味;滋味先苦后甘,涩味平,滑厚饱满,茶气足,层次感强。